Plecing Kangkung Khas Lombok di Desa Selelos Sangat di Minati Pembeli

Kim Lingkar Utara – Plecing kangkung merupakan salah satu makanan has Lombok Utara dan memiliki banyak peminat mulai dari anak-anak sampai Dewasa. Tidak mengherankan makanan pelecing kangkung sangat diminati oleh pembeli, seperti yang di jelaskan oleh ibu Siti salah satu pedagang warga Dusun Semenyer Desa Selelos, Kecamatan Gangga, Rabu (08/11/2023).

Makanan yang berbahan dasar Kangkung ditambah sayuran lain seperti tauge dan kacang panjang dibalur dengan sambal pelecing pedas dan taburan kacang tanah goreng membuat makanan ini tak pernah kehilangan peminat.

Seperti yang dikatakan Pemilik warung ibu siti menyampaikan pelecing yang dibuat setiap hari sangat laris diburu pembeli pasalnya, rasanya yang sangat enak.

Dalam Proses penyajian dalam pembuatan pelecing kangkung sangat sederhana, yakni kangkung yang sudah direbus hingga matang disajikan dengan menyiramkan sambal di atasnya.

(Mia